食物是為人體提供營養的，藥物是用來治療疾病的，而有些兩用的食物，不僅給人體提供營養，也肩負治療的功效。在原始社會，人們已經開始放眼山林土地，草花植物，飛禽走獸，皆成盤中食物，于是有些人食物中毒而死去，有些帶病的人吃了某類植物后，發現疾病痊愈了。再到后來神農氏開始遍嘗百草，為了判別什么東西能吃，什么不能吃，在親身經歷和痛苦的體驗之后，終于發現并總結出來那些植物能當食物吃，那些植物能當治病的草藥，還有那些不但當做食物，也能當做治病草藥。這就是我們祖先食療的開始。

從人體結構看，頭發毛囊是人體微小器官，可以說我們的每一根頭發都是人頭的器官之一，頭發依附在頭部的皮膚之上，所謂皮之不存，毛將焉附？既然頭發和毛囊既然是人體的器官組織，那么它也是生命存在不可缺少的一部分，也就需要來自食物轉化的營養來維持，沒有食物營養，它們的新陳代謝將無法進行，出現亞健康和疾病。

蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，黑色顆粒是組成頭發的主要成分，人體如果嚴重缺乏這些成分的營養，或者因為消化系統障礙導致食物未能轉化為需要營養，均會引起頭發的亞健康與疾?。摪l與白發）。所以頭發養護必須有針對性的進行補充食物營養；對于脫發與白發的患者，還必須有針對的選擇食藥兩用的食物進行食療進補，通過調理身體而達到養發目的。

白發的朋友要知道，絡氨酸酶是黑色素的催化劑，如果因為酪氨酸酶活性降低，導致黑色素生成減少，那我們就需要選擇多吃含絡氨酸酶活性的食物；如果因為缺銅而產生的白發，我們就需要多吃含銅食物如：核桃、芝麻、花生、葵瓜子、葡萄干等堅果；多吃大豆、黃豆、黑豆、紫菜、蘑菇等含銅量高的食物；多喝含銅的紅茶、綠茶呢；因為雌激素降低而導致的脫發，就可以養成喝豆漿，吃豆制品、喝蜂王漿的習慣，如果是失血性脫發的，我們就要多吃補氣血的食物等等。

頭療是一種外治方法，就是中藥熏蒸，集藥療、熱療、汽療、藥物滲透等多種功能，通過靶向透皮吸收的方法，把各種有效成分滲透到毛囊底部解決各種頭發問題，然后再結合特別的技術手法進行頭部經絡疏通，達到活血化瘀，促進血液循環和增強毛囊細胞的養分吸收功能。

總的來說如果日常生活中我們能將普通的一日三餐，不僅作為補充體內能量營養的方式，又能根據自身頭發情況，有針對性的采取進行食補，然后再結合中藥草本進行頭部理療，那你必定會擁有一個健康的身體和一頭令人羨慕的秀發！